อย่าปล่อยให้วันหยุดผ่านไปอย่างเหงาๆ มีเวลาแค่เสาร์อาทิตย์ก็เลือกชิลเอาท์แบบชิคๆ กับแฟมิลี่ทริปได้ หรือจะชวนก๊วนเพื่อนรู้ใจก็สนุกได้เต็มที่เหมือนกันกับโปรแกรมกินเที่ยวครบ จบด้วยช็อปกระจายสไตล์เบาๆ แถมยังเดินทางสะดวกสบายเพราะใกล้กรุงเทพฯ นิดเดียว ซึ่งที่ไหนเล่าจะว้าวเท่าเมืองจันท์ เรามีโปรแกรมเด็ดมาฝากรับรองเด็ดขาดไม่ซ้ำใคร
วันเสาร์ : กินข้าวร้านดังประจำจังหวัด “จันทรโอชา” - เที่ยวสวนอรุณบูรพา กินผลไม้สดรสชาติดี - แวะตลาดเจริญสุข ชิมและช็อปวัตถุดิบสดใหม่สไตล์บ้านๆ
มื้อแรกเมื่อมาถึงเมืองจันท์เราอยากให้มาร้านจันทรโอชา เริ่มเปิดประสบการณ์ความอร่อยกับเมนูคู่เมืองที่ปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่น จานเด็ดที่จะทำให้เราหลงรักตั้งแต่คำแรกที่ได้กิน อาทิ ส้มตำทุเรียน ที่เปลี่ยนจากเส้นมะละกอเป็นเนื้อทุเรียนกรอบๆ มันๆ ปรุงรสกลมกล่อมแบบส้มตำไทย จานนี้คนไม่ปลื้มทุเรียนก็กินได้เพราะไม่มีกลิ่นกวนใจแม้แต่น้อย
ต่อด้วยเส้นจันท์ผัดปู ชูเส้นจันท์เอกลักษณ์ของจังหวัดที่เหนียวนุ่ม ฉ่ำซอสผัดที่เข้มข้นถึงเครื่อง ใส่ปูนิ่มมาให้เคี้ยวเค็มๆ มันๆ รสชาติถูกปาก
มัสมั่นทุเรียน อีกเมนูชูโรงที่มาถึงเมืองจันท์ทั้งทีต้องจัดให้มีในทริป ทางร้านปรุงสูตรดั้งเดิมที่เข้มข้นถึงเครื่อง นอกจากเนื้อไก่นุ่มๆ ยังมีเนื้อทุเรียนมันๆ ที่ใช้แทนมันฝรั่งได้อย่างเข้ากันดีทีเดียว
ต่อด้วยเมนูคู่โต๊ะน้ำพริกกะปิระกำ แค่เห็นก็เปรี้ยวปากอยากชิม ด้านรสชาติจัดหนักจัดเต็มด้วยเครื่องเครา กินแนมกับผักสดตามฤดูกาล
นอกจากนี้ยังมีเมนูสูตรของบ้านอีกหลายรายการที่ล้วนแล้วแต่น่าสั่งมาลิ้มลอง จบของคาวอย่าลืมตบท้ายด้วยของหวานก่อนออกเดินทางกันต่อล่ะ มาถึงเมืองแห่งผลไม้ทั้งทีต้องมีเช็คอินกินผลไม้สดจากสวน พิกัดต่อไปได้แก่สวนอรุณบูรพา สวนธรรมชาติกว่า 32 ไร่ที่เปิดต้อนรับนักท่องเที่ยวให้มาเดินเล่นกันแบบชิลๆ พร้อมคาเฟ่เรือนไม้เก๋ๆ 2 ชั้นให้นั่งเล่นกินผลไม้ รวมไปถึงชา กาแฟ และขนมเค้กแสนอร่อย
ช่วงบ่ายแดดร่มลมตก ไปเดินเล่นกันต่อที่ตลาดเจริญสุข ชิม ช็อป วัตถุดิบสดใหม่สไตล์บ้านๆ จุดเด่นของตลาดแห่งนี้คือความสะอาดน่าเดิน การจัดแบ่งโซนเป็นระเบียบเรียบร้อยเหมาะกับนักท่องเที่ยวแวะมาเดินเล่นซื้อหาวัตถุดิบกลับบ้าน หรือใครอยากปิ้งย่างทำอาหารกินเองมื้อเย็น ต้องบอกว่ามาถูกที่เพราะสดใหม่จากธรรมชาติจริงๆ โดยเฉพาะใครชอบอาหารทะเลสดๆ ห้ามพลาด เพราะพ่อค้าแม่ค้ารับซื้อโดยตรงจากชาวบ้านที่ส่วนใหญ่เป็นประมงเรือเล็ก จึงมั่นใจได้เลยว่าปลอดภัยไร้สารพิษ
เช่นเดียวกับพืชผักสมุนไพรที่ชาวบ้านปลูกเอง นอกจากจะละลานตาด้วยของสด ด้านของแห้งก็ไม่น้อยหน้า รวมไปถึงอาหารปรุงเสร็จพร้อมเสิร์ฟก็มีให้เลือกซื้อกลับไปนั่งกินแบบฟินๆ เลย
วันอาทิตย์ : สวนป้าเบส เรียนรู้วิถีเกษตรอินทรีย์ ปลูกเปลี่ยนโลก - Mad Project ร้านกาแฟสุดคิวต์ - เดินเล่นชุมชนริมน้ำจันทรบูร แวะชมอาสนวิหารที่ใหญ่และงดงามที่สุดในภาคตะวันออก – ปิดท้ายด้วยกินเตี๋ยวหมูเลียงเนื้อเลียงป้าติ๊ด
เช้าๆ อากาศแจ่มใสชวนไปเดินเล่นสวนป้าเบสกันดีกว่า ป้าเบสเป็นอดีตสาวชาวกรุงที่หลงสเน่ห์บ้านสวน หันมายึดแนวทางเกษตรอินทรีย์เน้นปลูกพืชผิวดินใช้น้ำน้อย การทำการเกษตรของป้าเบสคือการเรียนรู้เรื่องพลังธรรมชาติและเชื่อว่าธรรมชาติจะสามารถฟื้นฟูตัวเองได้ ตัวอย่างจากไม้บางต้นที่ล้มป่วยแต่เมื่อได้ร่มเงาของไม้ที่ใหญ่กว่าเป็นที่พึ่งพิง ผลไม้ที่ร่วงหล่นยังกลายเป็นปุ๋ยชั้นดีให้กับต้นไม้หรือพืชเล็กๆ รวมถึงต้นไม้ที่ป่วยซึ่งในที่สุดก็ฟื้นฟูกลับมาได้อีกครั้ง
อ่านต่อ
เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่ป้าเบสเล่าให้เราฟังตลอดเส้นทางชมสวน ทำให้เรารู้ว่ามนุษย์สามารถอยู่ร่วมกับธรรมชาติได้อย่างดีเพียงแต่ต้องเรียนรู้เท่านั้น ถึงตอนนี้ถ้าใครเริ่มหิวป้าเบสก็เตรียมอาหารอร่อยไว้รอเราที่บ้านแล้วเป็นอาหารชาวชอง ซึ่งแน่นอนว่าหลายคนต้องเคยได้ยินเป็นครั้งแรกเหมือนกับเรา ชาวชองถือเป็นกลุ่มชาติพันธุ์หนึ่งที่มีถิ่นฐานอยู่ในจังหวัดจันทบุรีมาช้านานและยังคงรักษาอัตลักษณ์ของชาติพันธุ์ไว้อย่างเหนียวแน่น เราเองก็จะได้รู้จักชาวชองมากขึ้นก็จากอาหารมื้อนี้แหละ
อาหารชาวชองเรียบง่ายเน้นวัตถุดิบที่ได้จากป่าเป็นหลักซึ่งปัจจุบันอาหารเหล่านี้ตอบโจทย์คนรักสุขภาพเพราะนอกจากรสชาติดียังมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการครบ ซึ่งเมนูที่เราได้กินวันนี้ก็มีน้ำพริกกะทิ ขนมจีนน้ำยาและฟักทองไก่ ยำมะละกอ และไข่เจียวใบโหระพา รสชาติจัดจ้าน อร่อยจนต้องขอเติมข้าว สำหรับใครที่อยากพักค้างคืนที่นี่ก็มีห้องพักราคาย่อมเยาไว้ให้บริการด้วย
ออกจากสวนป้าเบส เราแวะไปนั่งเล่นชิลๆ ที่ Mad Project ร้านกาแฟสุดคิวต์ที่มีขนมอบแสนอร่อยจากผลไม้ขึ้นชื่อของเมืองจันท์
ร้านนี้เปรียบเป็นจุดรวมพลของคนหลายกลุ่มด้วยกัน จุดเด่นคือบรรยากาศที่โปร่งโล่งนั่งสบาย เหมาะกับการนั่งทำงาน อ่านหนังสือ หรือคุยเล่นกับเพื่อนก็เหมาะมาก ทางร้านต้อนรับเราด้วยเครื่องดื่มหลายชนิดและขนมอบรสชาติดีที่เจ้าของร้านตั้งใจนำเอกลักษณ์ของเมืองจันทบุรีอย่างผลไม้สดมาเป็นส่วนประกอบหลักในขนมและเครื่องดื่ม
เมนูเด่นที่อยากแนะนำ อาทิ หนองบัวครัมเบิ้ล ลาเต้ที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน รสนุ่มนวลเติมไซรัปน้ำตาลอ้อยเล็กน้อย โรยคุ้กกี้ครัมเบิ้ลพูนๆ เคี้ยวกรุบสนุกลิ้นดี
ต่อด้วยแก้วนี้ Mad Drink ชาดำผสมส้มยูสุ หอมกลิ่นส้ม กลมกล่อม นั่งจิบไปคุยไปชื่นใจทีเดียว
Black Jeed เป็นอีกเมนูขายดีของร้าน ดีเทลดิบๆ จากส่วนผสมของอเมริกาโน่ผสมส้มจี๊ด รสชาติก็จี๊ดจ๊าดสมชื่อเค้าล่ะ
ส่วนขนมที่อยากแนะนำ มังคุดชีสเค้ก ไม่บ่อยนักที่เราจะได้เห็นมังคุดเป็นส่วนผสมในขนมเค้ก เมนูนี้จึงค่อนข้างพิเศษและแปลกใหม่สำหรับเรา อีกทั้งเชฟก็ไม่ทำให้เราผิดหวังเพราะดึงกลิ่นและรสชาติของมังคุดออกมาได้อย่างชัดเจน เมื่อกินกับเนื้อชีสเค้กนุ่มๆ และฐานกรุบกรอบด้านล่างพร้อมกัน ก็ได้สัมผัสความหอมหวานชื่นใจแบบเต็มปากเต็มคำทีเดียว
เลม่อนฮันนี่ สำหรับชิ้นนี้ก็ดีงามไม่น้อย เนื้อเค้กนุ่มๆ สลับด้วยชั้นครีมเลมอน รสเปรี้ยวอมหวานที่ผสานกันได้อย่างลงตัว
อีกเมนูที่เราชอบคือ Passion Curd Croissant เด่นที่แป้งครัวซองต์นิ่มๆ หอมเนย ราดด้วยแยมเสาวรสที่มอบความสดชื่นให้ตั้งแต่คำแรกถึงคำสุดท้าย
ปิดท้ายด้วย Ganache Croissant อร่อยจนไม่อยากลุกไปไหนเลยล่ะ
พิกัดต่อไปห้ามพลาดอย่างเด็ดขาดเพราะเป็นดั่งแลนด์มาร์คสำคัญของเมืองจันท์ นั่นคือการแวะชมความงดงามของโบสถ์โรมันหรืออาสนวิหารพระแม่มารีอาที่ใหญ่และงดงามที่สุดในภาคตะวันออก ก่อนไปเดินเล่นชุมชนริมน้ำจันทรบูร เลือกชิล ช็อป แชะกันได้อย่างเต็มที่
จากอาสนวิหารเราเดินข้ามสะพานไปยังชุมชนริมน้ำจันทรบูร ชมวิถีชีวิตของชาวบ้านที่แม้วันนี้จะเปลี่ยนไปค่อนข้างมาก แต่ก็ยังอบอวลด้วยกลิ่นอายเก่าๆ ให้เราได้ซึมซับบรรยากาศของวันวาน นอกจากนั้นตลอดสองข้างทางยังเรียงรายด้วยของกินของใช้ จะซื้อกินหรือซื้อฝากก็จัดได้เต็มที่
บ่ายคล้อยแล้วก่อนจะร่ำลาเมืองจันท์เราอยากชวนไปร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังแห่งอำเภอท่าใหม่ ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงเนื้อเลียงป้าติ๊ด จุดเด่นมีหลายจุดและรวมอยู่ในชามนี้หมดแล้วนั่นคือน้ำซุปกลมกล่อมสูตรเด็ดจากรุ่นสู่รุ่น เวลาผ่านไปนานแค่ไหนรสชาติความกลมกล่อมกับน้ำซุปหอมกรุ่นก็ไม่เคยจืดจางจากร้านนี้ เราลองทั้งก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลียง และหมูเลียงต้องบอกว่า น้ำซุปเด็ดจริงๆ ทั้งยังหอมกลิ่นเครื่องเทศทุกคำที่ตักเข้าปาก เนื้อเปื่อย เนื้อสด ตับ รวมไปถึงลูกชิ้น ใส่มาให้เคี้ยวกินเต็มปากเต็มคำ ไม่ต้องพึ่งพวงเครื่องปรุงก็อร่อยแล้ว แต่ถ้าใครชอบรสจัดก็ตักเพิ่มได้ตามชอบ นอกจากรสชาติดีสมคำร่ำลือ เรายังหลงสเน่ห์บรรยากาศเก่าๆ ที่ไม่ต้องปรุงแต่งอะไร ดิบๆ เดิมๆ ก็ยิ่งเพิ่มอรรถรสในการกินไปอีกขั้น
มีวันหยุดแค่ 2 วันก็จูงมือกันมาเที่ยวได้ เที่ยวเมืองจันท์ชิคๆ คุ้มค่าจนอยากมาซ้ำอีกหลายครั้งเลยล่ะ
ข้อมูลติดต่อ
- ขอขอบคุณการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย จันทบุรี
Tag:
, travel, จันทบุรี,
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น
articleaboute With thanks for any posting plus superb recommendations.. sometimes I actually as well reckon that diligence is definitely a vey important ingredient of finding being successful. извлечете фактите
2 สัปดาห์ก่อน
muzammil I am continually amazed by the amount of information available on this subject. What you presented was well researched and well worded in order to get your stand on this across to all your readers. Roofing Installation Brooklyn
2 เดือนก่อน
Mehmood Alam This specific is a great article My spouse and i witnessed due to talk about the idea. It is definitely precisely what I want to to view expect throughout potential you can proceed pertaining to expressing a real exceptional article. Custom Fences Toronto
2 เดือนก่อน
muzammil It is truly a well-researched content and excellent wording. I got so engaged in this material that I couldn’t wait reading. I am impressed with your work and skill. Thanks. Near Me
2 เดือนก่อน
muzammil It is my first visit to your blog, and I am very impressed with the articles that you serve. Give adequate knowledge for me. Thank you for sharing useful material. I will be back for the more great post. Best Residential Air Duct Cleaning Services Near Me
2 เดือนก่อน
Mehmood Alam This specific is a great article My spouse and i witnessed due to talk about the idea. It is definitely precisely what I want to to view expect throughout potential you can proceed pertaining to expressing a real exceptional article. アフガニスタンからのオンライントルコビザ
2 เดือนก่อน
jameis15 That you are allowed to write-up bands, but is not inbound links, except there're okayed in addition to with subject matter. Geschiktheid voor Indiase e visa Thaise burgers
3 เดือนก่อน
เอ นวรัตน์ พิบูลยศักดิ์กุล ไปตามรอยแน่นอนค่ะ
4 ปีก่อน